jídlo / food photography

Dodnes si pamatuju moji fascinaci, když jsem se účastnil jednoho z mých prvních profi focení "jídla", tehdy jako asistent skvělého produktového fotografa a dnes i kamaráda Pavla Aschermanna (který už se ale focení nevěnuje). Bylo to v roce 2008, třídenní focení pro Evropský McDonald. Výsledkem tehdy bylo pět fotografií za tři dny... Jo, profi focení jídla je velká piplačka, tým fotograf - foodstylista se dost nadře. Dá se to dělat i na koleně bez foodstylisty za pomoci nějakého velešikovného kuchaře přímo z restaurace/podniku, pro který se fotí, ale výkonnost je o dost menší a náročnost pro fotografa výrazně větší. Vše si žádá své. Dobrý foodstylista je umělec, který má vlastní arzenál vychytávek. Jídlo z profi focení je téměř vždy nepoživatelné, pečené kuře není pečené, led v nápoji není led, orosená sklenice zůstává orosená i pod rozžhavenými světly, pivo v pivní lahvi často není pivo, šlehačka v kávě není šlehačka atd. atp. :D